神木黑豆是陕西省榆林市神木市的传统种植食用豆种，主要产于长城沿线风沙区与黄土丘陵沟壑区过渡地带，依托当地独特的气候、土壤条件，形成籽粒饱满、种皮乌黑、子叶金黄的外观特点，是当地民众日常饮食与加工的常用原料，也常用于礼品馈赠。
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神木粉皮是陕西省榆林市神木市的传统淀粉制品，以当地种植的优质洋芋淀粉为核心原料，经多道手工或半手工工序制作而成，成品薄如蝉翼、质地筋道爽滑，是神木及周边地区宴席、日常饮食中常见的食材，深受当地居民和过往游客的喜爱。
子洲黑小米是陕西省榆林市子洲县的传统杂粮食品，产自该县黄土高原丘陵沟壑区的梯田坡地。当地土层深厚，多为黄绵土或黑垆土，昼夜温差大，日照充足，降水集中在作物生长期，为黑小米生长提供了独特的自然条件。子洲黑小米颗粒饱满，色泽黑亮带褐，脱壳后表面有一层细碎的灰色米糠粉，是当地居民日常熬粥、制作杂粮饭的常用食材，也常作为节令礼品赠送亲友。
子洲民间剪纸是流传于陕西省榆林市子洲县及周边部分黄土沟壑区域的传统手工技艺，以普通彩纸或白色、红色宣纸为主要材料，由当地女性群体为主自发创作与传承，题材涵盖陕北窑洞院落、牲畜家禽、神话传说、花草果蔬、岁时节令场景等，技法以阴阳剪、衬色剪为基础，兼具实用装饰与乡土文化记录功能，过去多用于贴窗格、衬嫁妆、糊顶棚、装饰丧礼花圈挽联，如今也开发为书签、台屏、装饰画等文创产品。
子洲黄米酒是陕西省榆林市子洲县及周边陕北地区的传统发酵饮品，以本地软糜子去皮后的黄米为主要原料，部分农家会搭配少量黍子提升风味。其历史悠久，是当地民间家庭在春节、清明等重要节庆，或亲朋欢聚时的常备饮品，兼具甜味与自然发酵的微酸感，口感醇厚，近年来也出现了工业化生产的瓶装或罐装产品，逐渐走向更广阔的市场。
清涧小米是陕西省榆林市清涧县出产的特色谷物食品，主栽耐旱耐瘠的传统红谷等品种，依托清涧黄河沿岸及黄土沟壑区的独特气候土壤条件生长，脱壳后米粒饱满均匀，色泽黄亮或偏金红，是当地家庭日常主食及节庆馈赠的重要物产，在陕北及周边区域有较高认可度。
清涧煎饼是陕西省榆林市清涧县的特色主食兼风味小吃，以当地主产的荞麦为核心原料，辅以少量杂粮面调和，经手工摊制而成。饼体圆薄匀细，韧性佳，食用方式以卷菜蘸汤为主，搭配丰富的当地小菜与特制蘸汁，是清涧及陕北周边地区民众日常饮食、亲友小聚、红白喜事中的常见食物，具有鲜明的黄土高原饮食特点。
佳县小米产自陕西省榆林市佳县，地处黄河中游晋陕峡谷西岸，属典型黄土高原半干旱旱作农业区。当地坡地多、土层厚、光照足、昼夜温差大，依托常年种植的本地老品种及传统耕作方式，产出的小米颗粒饱满圆润，色泽鲜黄透亮，熬煮后米汤表面易起一层厚厚的、呈琥珀色或奶黄色的米油，口感绵柔，清香回甘，是当地主要的杂粮经济作物之一。
佳县碱地西瓜是陕西省榆林市佳县黄河沿岸及周边盐碱地种植的特色西瓜品种，依托区域独特的地理气候与土壤条件形成外观周正、皮色油绿、果肉沙甜爽口的特点，是当地夏季主要时令鲜果，在陕北及周边地区有一定知名度。
佳县驴板肠是陕西省榆林市佳县的传统肉类食品，以佳县本地饲养的毛驴的大肠为主要原料，经传统卤制工艺加工而成，是当地城乡集市、家庭聚餐、红白事宴席上的常见菜品，也是不少外来游客到访佳县时会专门寻找品尝的特色风味小吃之一。
吴堡柳编是陕西省榆林市吴堡县的传统手工编织技艺产物，以当地黄河滩涂生长的杞柳为主要原料，编织品种涵盖生产生活用具及部分装饰摆件，具有结实耐用、造型灵活、纹理天然的特点，长期服务于当地及周边群众的日常需求，近年也逐渐作为文旅商品流入更广泛的市场。
吴堡小米是陕西省榆林市吴堡县种植加工的特色谷物食品，以本地山区长期选育的传统农家品种为主，依托县域独特的黄土高原丘陵沟壑区气候与土壤条件生长，颗粒饱满，色泽金黄透亮，熬煮后米粥粘稠度高，米油丰厚，是当地居民日常主食和节庆馈赠的常用物品。
吴堡地毯是陕西省榆林市吴堡县的传统手工制品，以当地优质羊毛为主要原料，结合剪毛、染色、编织等多道传统工序制成。其图案融合了陕北民间艺术与西北游牧民族装饰元素，兼具实用与审美价值，曾在区域内及周边省份有一定影响力。
米脂油旋是陕西省榆林市米脂县的特色传统面食，以小麦粉为主要原料，经多道手工工序制作而成，成品外形呈螺旋状，色泽金黄焦脆，内部层次分明。它是米脂当地日常饮食、节庆待客以及街头巷尾常见的风味小吃，口感兼具外皮的酥香与内里的软韧，带有浓郁的猪油与葱花香气。
米脂石板是陕西省榆林市米脂县境内开采加工的天然沉积岩制品，以质地细腻致密、色泽均匀柔和、韧性适中易加工、抗风化耐腐蚀为特点，长期用于当地窑洞及传统民居的建筑装饰与实用部件，近年也开发出小型文创产品，是承载米脂地域风貌的特色天然材料。
米脂剪纸是流传于陕西省榆林市米脂县及周边黄土高原地区的民间传统装饰艺术，以红色宣纸或绒布为主要载体，题材多取自当地农耕生活、自然景物、民间传说与民俗信仰，作品构图饱满，线条细腻流畅又不失粗犷质朴的地域特质，兼具实用与审美双重功能。
绥德剪纸是陕西省榆林市绥德县的传统民间手工技艺作品，以陕北黄土高原的自然景观、民俗生活、民间传说为核心题材，造型稚拙简练，色彩浓烈明快，兼具装饰性与实用性，是陕北民间艺术的重要组成部分，广泛应用于当地岁时节令、婚丧嫁娶等各类民俗活动中。
绥德石雕是陕西省榆林市绥德县特有的传统手工石雕制品，材料以当地及周边所产的青石、砂岩为主，品类丰富，以石狮子、拴娃石、炕头狮、石砚、建筑构件等为核心代表，广泛应用于民间生活装饰、民俗活动器具、文房清玩及公共空间景观营造，是陕北黄土高原民间工艺的典型载体，也是当地文化传承的重要实物形式。
定边沙棘是陕西省榆林市定边县规模化种植的经济林果产品，多以鲜果或加工原料形式流通。依托毛乌素沙地边缘的独特气候与土壤条件，定边沙棘果形饱满，色泽鲜亮，有机酸、维生素等成分含量高，在西北乃至国内沙棘市场占有一定份额。
定边滩羊毛地毯产自陕西省榆林市定边县，以当地特有的定边滩羊二毛、大毛皮或剪毛为主要原料，采用手工编织工艺制作而成，是三边手工地毯的核心品类之一。其毯面质感厚实、绒毛蓬松、图案古朴雅致，兼具实用性与装饰性，长期以来是西北地区重要的家居用品和特色礼品。